de la famille des Rutacées, la mandarine est cultivée sur le pourtour Méditerranéen. Ce fruit au parfum sucré, frais et doux, vient des régions chaudes de l'Asie et est parvenu en Occident par le biais des routes de la Soie dès les premiers siècles avant note ère. Odeur rassurante car rattachée à notre enfance, la mandarine a un effet très positif sur les personnes angoissées.